Nuestra Empresa

Nuestra Empresa

Es un complejo industrial Peruano, líder en la producción y comercialización de carne y sub-productos cárnicos de porcinos y vacunos, nuestros productos están presentes en los más diversos y exigentes mercados nacionales y somos conocidos por nuestro compromiso constante con la calidad.

CALIDAD

En Frigorifico La Colonial SAC. nos preocupa firmemente el impacto ambiental de nuestra actividad en el entorno natural y por eso trabajamos constantemente en generar conciencia en el personal sobre la importancia del cuidado del medioambiente y en el desarrollo de medidas prácticas que contribuyan con este fin por este sentido se diseñaron los sistemas de Rendering, como proceso de reciclaje para los desechos orgánicos evitando generar Residuos o Basura; de igual forma, la empresa se consolida a nivel Nacional al contar ya en operación la primera planta de Tratamiento de Efluentes GEM3000, con su sistema de Ultra Filtración la que nos permite el aprovechamiento de los Efluentes.

Trabajamos bajo los Estandares internacionales, por lo que venimos Implementando sistemas automatizados de informática, siendo la Unica empresa que realiza el cálculo exacto de Rendimiento Real con valores porcentuales según carcasa, asi mismo nuestros cámaras de Frio y sistemas de Escaldado porcinos están registrados por SITRAD, y en la actualidad se viene implementando el Despacho de Canales con sistemas de Control automatizado a travez de Sistema de Radio Frecuencia RIFD.